タグ: 切り花

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　長い梅雨が続きます。中国では、あまりの雨量で洪水が頻発し、あの三峡ダムも決壊の危機だと報道されています。

　ここ福島県ではそこまで激しい雨量にはなっていませんが、相変わらず梅雨空が続いています。

　梅雨と言えば、紫陽花とカタツムリなんてイメージがありますが、今回は、梅雨にふさわしい紫陽花を生け込んでみました。

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　紫陽花は水揚げに特徴があります。単純に切っただけ、或いは金槌（かなづち）で叩くだけでは、いまいち水の吸い上げが上手くいきません。

　紫陽花が水をよく吸い上げるためには、写真2の左側のようにナイフで長めに側面をカットし、更にその中の「ワタ」と呼ばれる白い部分を削り取ります。
　写真2の右側がその「ワタ」を削り取った後になります。

　更に縦に鋏で枝を割り、水の中に入れて30分以上置けば水をよく吸い上げます。

　当店では殺菌成分も入った業務用の栄養剤を使用しているので作業はここまでとなりますが、このワタを取った後、殺菌をするために茎をコンロで1～2分ほど焼いて炭化させるのもいいと思います。

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　今回は柏葉アジサイなど、4種類の紫陽花を生け込みました。また、枝物として夏ハゼも使用しました。

　庭にある紫陽花も、上記のような水揚げをするとよく水を吸い上げます。花瓶に挿して10日ほどは鑑賞できるかなと思います。

　母の日にプレゼントした紫陽花も、庭に植え替え何年か経つと、大きな株になります。そんな状態になったら、何輪かを切って花瓶に生けてみるのもいいものですね。

　是非試してみてください。

（追記）
　切り花の紫陽花、かなり水を吸い上げます。今回の生け込みの場合、器にオアシスを詰めて更に水が2Lほど入りますが、1日で1L以上なくなっていました。

　紫陽花を花瓶に生ける場合も、水の管理だけは気を付けて頂ければと思います。

（リンク）
◎紫陽花の水揚げ、その後…
◎紫陽花の種類いろいろ①
◎紫陽花の種類いろいろ②

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　TPO、所謂 Time（時間）・Place（場所）・Occasion（場合）に応じて、適切な服装や言動などを取ることが社会生活では必須ですが、店舗の生け込みなどにおいても、このTPOを踏まえての花材選びや構成が大切になってきます。

　暑い夏には涼しさを、冬の寒さには暖かさを、晩秋には黄昏（たそがれ）を。そんなテーマで毎回生け込みを作っていますが、今回は夏の涼しさを感じ取れるような生け込みを演出してみました。

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　今回のメイン花材は奥から順にドウダンツツジ、グリーントルコキキョウ、カンパニュラ、アルストロメリア、ダリア（ムーンストーン）となります。他に、リアトリス、デルフィニウム　シネンシス、アレカヤシ、ドラセナも使用しました。

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　ダリア（ムーンストーン）は、美しい紫色のダリアです。紫は暖色でも寒色でもない中性色との位置付けです。夏の涼しさを演出するためには、こういった紫や寒色系のブルーを基調にしますが、葉物としてのドウダンツツジの生け方にも工夫が必要です。

　生け花でもそうですが、実際には風が吹いていないのに風が吹き込んでいるような、そんな生け方。或いは大幅に葉をカットし、風が今にも抜けそうな空間を作ることが視覚的にも大切になってきます。

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　今回は右上のリアトリスから吹き込んだ風が、真ん中のドウダンツツジを通り、左下に抜けるイメージで枝を配置しました。

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　話は変わりますが、こちらは書道展でのお祝いのスタンド花。

　お祝いのスタンド花なので、当然ながら華やかな色合いの薔薇やひまわりも使用しますが、今回は「和」がテーマです。本来であればアレカヤシを使用するところを、TPOに沿って枝物（ドウダンツツジ）を使用しました。

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　今回は「TPOに応じた花材選び①～夏の涼しさを演出する～」をテーマに、寒色系や葉物・枝物を中心に生け込みを行いました。ただ、赤などの「暖色系」を使わないとつまらない色合いになると感じたため、赤と白の複色のアルストロメリアをポイントで使用しました。

　この辺は作成者それぞれの感覚ですね。もっとAIが進化すれば、アレンジや生け込みの写真などから最適な色の組み合わせや比重が出るのかもしれませんが、まだ技術的にも需要的にもそこまで求められていないのでしょうか。花材の組み合わせは最終的にはその人その人の感覚による部分が大きいかと思います。
　（もちろん当店は花屋なので、当然ながらお客様のご予算があり、その範囲の中から最大限のTPOに沿った組み合わせを、数百種類・数千本の花材の中から考えなければなりませんが。）

　まあ、ここが生け込みを作成する面白さ、ひいては花屋の面白さかもしれません。

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　初夏の花、ギガンジウムが出てきました。別名「花葱（はなねぎ）」。食用の葱の先端に出てくる花によく似ています。ニンニクや葱もこのギガンジウムと同じ仲間ですが、当然ながらこのギガンジウムは食用に適しません。生け花や生け込みなど、鑑賞用途に用います。

　ギガンジウムは丸い花と太く長い茎が特徴なので、飛び出しで生けることが基本となります。この特徴的な太い茎をカットして、埋め込みで使うのはもったいないような気がします。もちろん枝物のように矯めは効きません。

　今回は、このギガンジウムに青のデルフィニウムとスプレータイプのピンクのデルフィニウム　シネンシスを合わせてみました。

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　ギガンジウムの紫～デルフィニウムのブルー～デルフィニウム　シネンシスのピンクと色を繋いでみましたが、この隣り合った色を繋いでいくと、全体として調和の取れた生け込みとなります。

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　デルフィニウム　シネンシスはこんな感じでも使っています。

　今回はお客様からのご要望で、ピンク・オレンジのアレンジを作ってほしいとのことでしたので、かすみ草の代わりにピンクのデルフィニウム　シネンシスを使ってみました。

　東京からのお客様のご注文でしたので、メールで画像を送らせて頂きましたが、以下の返信メールを頂きました。

とっても素敵なアレンジメント
ありがとうございました！
母からも大好評で写真付きのメールを貰いました。

また機会がありましたら
是非お願いしたいと思います。
この度は本当にありがとうございました。

　同じ花材でも、使い方や組み合わせ方でだいぶ印象が変わります。花一つ一つを取り上げてみても、その可能性は無限に広まっていきますね。

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　初夏を先取りして、ツツジを生けてみました。ツツジは、晩春から初夏に見頃を迎えます。

　朱色のツツジは謂わばかすみ草のような細かい花の集合体となっていますので、彩度の変化を取り入れるためには、同系色の大輪咲きの花を選択しなければなりません（同系色といえども、細かい花と細かい花の組み合わせでは、うるさく感じてしまいます）。

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　そこで今回は、大輪咲きのダリア「ナマハゲチーク」とトルコキキョウ「マンゴーアンティーク」を取り入れてみました。

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　ダリア「ナマハゲチーク」はインパクトのある名前ですが、名前とは裏腹に淡い色合いのダリアとなっています。

　トルコキキョウ「マンゴーアンティーク」は、前回の吉野桜の生け込みでも採用しましたが、たいへんボリュームがある、赤茶色のトルコキキョウとなります。このトルコキキョウは非常に日持ちがしますので、おすすめの切り花の一つです。

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　今回は彩度の変化だけでなく、朱色のツツジとの補色関係にあるスノーボールを生け、そのグリーンと朱色をより強調してみました。また、朱色と同系色のみで全体を構成してしまうと、まるで秋を感じさせるような色合いになってしまいます。しかし今回は初夏がテーマですので、このスノーボールを生けることで、初夏の新緑を表現してみました。

　更に、ブルーを入れると全体の色合いが締まるので、この時期定番のデルフィニウムを入れてみました。

　葉物類には青ドラセナの他、ツツジと同系色の入才ラン（赤）を入れ、ボリューム感を持たせるとともに、全体の中で葉物類が溶け込むように色合いを調和させてみました。

（リンク）
◎珍しい花材、エリンジューム（ブルーダイナマイト）との補色・明度の対比を中心に

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　当地、福島県も桜が咲いてきました。

　切り花として流通する桜には、啓翁桜（けいおうざくら）、東海桜、彼岸桜、吉野桜などがあります。

　1月中旬頃から切り花の桜は流通しますが、1月頃は啓翁桜と東海桜、2月の中～下旬頃から彼岸桜、そして3月中旬頃から吉野桜と、同じ桜と言ってもその流通する種類が時期によって変遷していきます。

　アレンジ等に使いやすいのは細身の直線の枝が多い彼岸桜となりますが、この吉野桜は枝振りが1本1本違い、大ぶりの枝が多いため、生け込み用途がメインの花材となります。細い枝の場合は鋏でも切れますが、このような大ぶりの枝を切る場合にはノコギリも使用します。

　今回は、この吉野桜をメインに、カラー、ダリア、トルコキキョウ、グリーンのスノーボールを生け込みました。

　また、葉物にはドラセナの他にキキョウランも使用しました。

　トルコキキョウは、マンゴーアンティークと呼ばれる茶色の、非常にボリュームのある沖縄県産を使用しました。

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　以前生け込んだ東海桜とは、同じ桜といえども特性が違うため、雰囲気もまた変わってきます。

　路上の桜が満開になってくるこの時期に、切り花としての桜の流通も終わりとなります。そして、いよいよ夏の花へと切り替わっていきます。